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澳门凯旋门赌场网址:焦糖啤酒红烧肉做法

时间:2017-11-7 10:49:17   作者:澳门凯旋门赌场网址   来源:澳门凯旋门赌场网址   阅读:71   评论:0
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质料:五花肉辅料:啤酒300g,红辣椒,葱,姜,冰糖,盐

澳门凯旋门赌场网址步调:

1.将带皮猪五花肉切成块在热水里焯过备用

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3. 待冰糖完整消融糖水不时起泡以后,用勺子疾速搅拌锅里的冰糖水

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4.糖水完整熬成棕色以后焦糖就熬好了

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5. 焦糖熬好后将焯过水的五花肉倒入锅中,

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6.五花肉倒入锅中后疾速翻炒让五花肉平均包裹上焦糖

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7.澳门凯旋门赌场网址以后在锅里倒入啤酒,啤酒恰好没过五花肉便可,加过量盐。

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8. 大火加热,将葱切段姜切片放入锅中

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9.将红辣椒用刀背轻轻拍几下以后扔入锅中

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10.撇去浮沫,大火收汁

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11.收汁时疾速翻炒,便可出锅,用香芹也装点一下便可

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澳门凯旋门赌场网址tips:

1.由于五花肉自身油脂比较多,以是炒菜过程当中不需要额定放油

2.用啤酒能够让肉更软烂熟的更快

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